【大理石芝士蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃】rose食空间
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用料
融化的黄油 | 25g |
消化饼 | 100g |
奶油奶酪 | 250g |
酸奶 | 120g |
细砂糖 | 55g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 50g |
玉米淀粉 | 20g |
巧克力 | 50g(装饰用) |
大理石芝士蛋糕的做法
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消化饼干弄碎,融化的黄油及细砂糖5g混合均匀,放入烤模底部,用擀面杖压紧实,放进冰箱冷冻室15钟后备用
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将奶油奶酪在室温下放软,加入细砂糖50g用打蛋器打松发,将玉米淀粉、酸奶、牛奶混合在一起,倒入奶油奶酪中混合均匀
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鸡蛋打散,一点点加入奶酪糊中,充分搅拌均匀
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烤箱预热150度,烤盘加温水放烤箱中下层
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将混合好的奶酪糊倒入铺了饼干底的模具中,用小勺把巧克力在蛋糕表面画直线,然后牙签从巧克力线条中滑过即可做出花纹的图案
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将烤模放入烤箱热水盘中,烤60分钟,取出晾凉就可食用,放冰箱冷藏后味道更好
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