admin 桂花酒酿芋圆的做法
健康功效
红薯:宽肠通便
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
| 红薯 | 紫薯 |
| 芋艿 | 木薯粉 |
| 糖粉 | 米酒酿 |
| 冰糖 | 桂花干 |
| 水淀粉 |
桂花酒酿芋圆的做法
1.先将芋艿、红薯、紫薯切对半，放锅里蒸熟
2.先将芋艿去皮压成泥
3.再加入糖粉和木薯粉按压成团
4.同样的方法将红薯、紫薯也做成团，紫薯偏干可加点水
5.将各种面团搓成条，再切成小段
6.沸水下锅，将各种芋圆煮至浮起
7.另起锅放少量水，加入酒酿烧开后加冰糖或白糖
8.将煮好的芋圆放入酒酿
9.鸡蛋碗中打散
10.一勺勺将蛋液加入
11.倒入水淀粉勾芡
12.撒把桂花干即可
0条评论