【鱿鱼丝炒韭菜的做法步骤图，怎么做好吃】三石美食

 三石美食 鱿鱼：营养价值很高，脂肪含量极低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种很好的选择。

用料  

干鱿鱼	3条
红青椒
韭菜	1把
葱
姜
蒜
花椒
八角
桂皮
老抽
料酒
盐
生抽

鱿鱼丝炒韭菜的做法  

1. 将干鱿鱼用食用碱水泡发12小时，然后再用清水泡2小时，去除碱味

2. 泡好后将鱿鱼上的粘液等脏东东处理干净

3. 将鱿鱼切成丝，韭菜切成段

4. 锅中入油，爆香葱、姜、蒜，倒入鱿鱼丝，调入花椒、八角、桂皮、老抽、料酒、盐、生抽煸炒9成熟，再加入韭菜煸炒2分钟即可