粽子烧小白菜的做法
健康功效
小白菜:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
粽子 | 小白菜 |
食用油 | 蒜 |
史云生浓缩高汤 | 水淀粉 |
粽子烧小白菜的做法
1.小白菜放水里洗净。
2.洗好的小白菜掐断成两段备用。
3.粽子剥去外皮切成条,蒜去皮切碎备用。
4.取一小碗,倒入两匙开水,放入浓缩高汤和少许淀粉搅拌均匀调成高汤。
5.炒锅上火,倒入食用油烧至五成热,放入粽子小火煎黄两面。
6.舀出多余的油,放入蒜末炒香。
7.放入小白菜翻炒熟。
8.倒入调好的高汤翻炒均匀即可起锅食用。
小贴士
1、用来做菜的粽子必须是无糖的粽子。
2、小白菜鲜嫩,不可久炒,大火快炒断生即可起锅。
3、没有浓缩高汤,用自制高汤更好。
0条评论