【正宗烤羊排的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃】

 颜色晓

用料  

羊排	约400克
生抽	小半碗
八角	一颗
桂皮	一块
花椒	一小撮
生姜	一块
独蒜	2颗

烤羊排的做法  

1. 羊排约400克、生抽小半碗；八角一颗；桂皮一块；花椒一小撮；生姜一块；独蒜2颗

   

2. 八角桂皮掰小块；姜蒜剁开，生抽，花椒，全部腌入羊排里

   

3. 混合均匀后，每1、2个小时翻动一下，没时间翻也没关系。最好冷藏，腌上一天时间

   

4. 第二天，腌好的排骨先刷油

   

5. 再撒黑胡椒面和孜然粉

   

6. 进烤箱170℃，上下火，35分钟，中间再刷1次油

   

小贴士

1.腌好的排骨很如味，不要再加盐了
2.能选到小羊崽儿比较好，我这个肉质有些老了
3.喜欢辣的，撒上辣椒粉即可