健康功效

西瓜皮:清热
腐竹:抗癌防癌

食材用料

腐竹炒西瓜皮的做法

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  1.材料：西瓜皮

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  2.腐竹（已泡发）

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  3.将西瓜皮清洗一下、捞出。

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  4.放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

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  5.将已泡发的腐竹清洗一下。

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  6.放在案板上切成段，待用。

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  7.烧锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒一下。

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  8.接着，合入切好的腐竹翻炒翻炒。

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  9.然后，加少许盐。

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  10.加少许鸡精。

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  11.调味炒匀，即成。

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  12.出锅，装盘。