健康功效

菠萝:清热
白糖:低蛋白质

食材用料

菠萝古老肉的做法

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  1.原料。

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  2.瘦肉切大厚片，加鸡蛋，料酒，盐，玉米淀粉，少许油拌匀。

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  3.菠萝切块用淡盐水浸泡。

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  4.洋葱，青椒，胡萝卜切片。

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  5.热油炸肉片。

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  6.炸至金黄后捞出。

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  7.等油温升高后再复炸一遍，为了肉的口感更酥脆。

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  8.用番茄沙司，盐，白糖，生抽，玉米淀粉，泡菠萝的水，调汁。

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  9.炒锅倒油先炒配菜。

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  10.倒入碗汁翻炒。

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  11.汤汁粘稠后，倒入菠萝和炸好的肉翻炒片刻。

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  12.汤汁均匀挂在食材上即可关火。

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  13.盛入菠萝中。