admin 玉米面粑粑的做法
健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
| 玉米面 | 白面 |
| 安琪酵母 | 白糖 |
玉米面粑粑的做法
1.用温水化开酵母
2.加水将面搅成絮状
3.将面揉成光滑面团，揉面要做到面光、手光、盆光，丸子只能做到面光和手光
4.盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
5.面团发至两倍大，用手指戳一下，不会回弹就发酵好了
6.把面团取出，重新揉，进行排气，并搓成长条
7.锅中放水，盖上湿布，将整理好形状的粑粑放入
白糖:低蛋白质
| 玉米面 | 白面 |
| 安琪酵母 | 白糖 |
1.用温水化开酵母
2.加水将面搅成絮状
3.将面揉成光滑面团，揉面要做到面光、手光、盆光，丸子只能做到面光和手光
4.盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
5.面团发至两倍大，用手指戳一下，不会回弹就发酵好了
6.把面团取出，重新揉，进行排气，并搓成长条
7.锅中放水，盖上湿布，将整理好形状的粑粑放入
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