健康功效

五花肉:润燥

食材用料

红酒红烧肉的做法

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  1.准备原料

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  2.肉切块焯水

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  3.锅中不放油，把肉煸炒焦黄

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  4.倒出多余的油，加入大概200ml葡萄酒

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  5.加入生抽，蚝油，老抽，再加入适量开水

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  6.加入葱姜，桂皮八角和五香粉一小勺

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  7.加入适量冰糖

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  8.小火焖烧1小时，加盐焖一会，大火收汁

小贴士

提示：吃上没有葡萄酒的味道，但是肉香浓郁，相当给力
做法和一般红烧肉基本一样，但是红酒的加入非常不同，算是催化剂，大家不妨试试