健康功效

莴笋:清热
茭白:清热解毒

食材用料

开洋茭白炒莴笋的做法

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  1.材料：莴笋、茭白

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  2.开洋

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  3.将开洋用热水泡一下，待用。

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  4.将茭白剥壳清洗一下、捞出。

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  5.放在案板上切成片，待用。

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  6.将莴笋削去皮清洗一下、捞出。

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  7.放在案板上切成片，待用。

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  8.烧锅倒油烧热，下入切好的茭白翻炒一下。

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  9.随后，合入切好的莴笋翻炒一下。

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  10.接着，加适量的水。

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  11.翻炒翻炒至茭白断生。

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  12.然后，合入泡好的开洋翻炒一下。

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  13.最后，加少许盐。

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  14.加少许鸡精。

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  15.调味炒匀，即成。

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  16.盛出，装盘。