健康功效

鸡肉:护眼明目
咖喱:保护神经系统

食材用料

椰香咖喱鸡肉饭的做法

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  1.食材：（花椒不要最好，因为27当时也不知道在想啥，就习惯性的放了花椒了···）

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  2.将鸡肉洗干净，切成小块，过滚水，汆烫一下。

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  3.热锅倒油，把大蒜、洋葱先丢进爆香。

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  4.香味出来后，加入沥干水分的鸡肉，翻炒均匀。

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  5.鸡肉稍微上色后，加入红薯、胡萝卜、土豆，继续翻炒。

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  6.所有食材的香味都出来后，加入适量的清水。

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  7.再加入两大勺的椰汁，翻炒均匀。

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  8.加入咖喱，翻炒均匀，开后，盖上盖子中小火焖煮半小时左右，直到里面的食材全部炖好即可，在焖煮期间，一定要不定时的翻一下，以免黏锅。

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  9.焖煮好的先尝一下盐味，根据自己的口味加入适量的盐和味精。舀一碗白饭，再淋上适量的咖喱鸡肉~香喷喷的咖喱鸡肉饭就完成啦~

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  10.好啦~祝大家好胃口~下次见啦~~

小贴士

1、做好以后，一定要马上清洗锅具！

  2、在熬煮咖喱的时候，最好不要离开锅子，不然，很容易黏锅。