健康功效

芒果:温中止呕

食材用料

芒果布丁的做法

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  1.芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

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  2. 准备好所有的原材料备用；

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  3. 将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

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  4. 牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀；

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  5.再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

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  6. 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；

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  7. 再将芒果泥倒入， 混合均匀；

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  8.. 将所有的混合物过筛；

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  9.倒入准备好的容器中；

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  10.放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。