茄汁海鲜烩饭的做法
健康功效
蛤蜊:护眼明目、抗癌防癌
虾:护眼明目、抗癌防癌
食材用料
米 | 青口贝 |
蛤蜊 | 虾 |
目鱼条 | 西红柿 |
培根 | 洋葱 |
百葡萄酒 | 黑胡椒 |
盐 | 橄榄油 |
茄汁海鲜烩饭的做法
1.洋葱切丁,培根切丁;蛤蜊,青口贝过开水后,加入百葡萄酒闷一下,去腥。西红柿去皮后切丁。大米洗净后,沥干。
2.橄榄油烧热后,放入洋葱煸炒。后放入西红柿丁煸炒。
3.待西红柿变软,洋葱出香味后,放入大米,炒。
4.待米吸收油后,加入海鲜、培根和水,按照米饭烹饪的方式进行闷烧。
5.上桌前,撒上奶酪粉。
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