健康功效

鸡蛋:护眼明目

食材用料

洋葱炒鸡蛋的做法

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  1.洋葱剥去老皮，清洗下表皮，然后切成小块；

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  2.锅中倒油，中火加热，下洋葱炒至断生后盛出；

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  3.鸡蛋打散，下锅炒至金黄色；

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  4.将鸡蛋用铲子快速划成小块；

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  5.下洋葱快速翻炒；

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  6.加适量盐，快速翻炒均匀即可；

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  7.出锅装盘。

小贴士

健康提示：鸡蛋与味精相克，二者同食会造成谷*酸摄入过量，对消化及神经系统不好。所以在做关于鸡蛋的菜时，一定不要放味精！