糖醋青椒的做法
健康功效
青椒:抗癌防癌
白糖:低蛋白质
食材用料
青椒 | 蒜头 |
小米椒 | 油 |
盐 | 生抽 |
白醋 | 白糖 |
糖醋青椒的做法
1.青椒洗净用刀背稍拍几下,对半剖开去籽备用。
2.炒锅烧干,到入青椒,皮朝下煸。
3.待青椒皮煸皱时翻个面,淋少许油继续煸至青椒软软的。
4.煸好的青椒铲起备用。
5.蒜头拍碎,小米椒对半剖开。
6.坐锅热油,下小米椒和蒜头煸出香味。
7.加入生抽、白醋、白糖、食盐和2匙温水烧开。
8.倒入青椒翻炒至入味,加盖焖2分钟,待汁收到粘稠时即可。
小贴士
这种青椒口感并不辣,所以爱辣的我还加了小米椒,如果不喜辣,小米椒可不加。
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