健康功效

西兰花:养肝

食材用料

西兰花炒腊肠的做法

• 

  1.西兰花用手掰成小半，腊肠用温水洗净，葱、胡萝卜（可打皮也可不打皮，不过我喜欢把皮打掉）洗净。

• 

  2.葱切成小段，胡萝卜和腊肠都切成片，待用。

• 

  3.西兰花用开水过两分钟待用。（烧水时加点盐和油可以让西兰花更翠绿）

• 

  4.炒锅中热油，下葱花，放入腊肠和胡萝卜炒几分钟。（晚上灯光不好，相机也不咋的，就成了这种效果）

• 

  5.最后放入西兰花，加入盐、蚝油翻炒均匀，最后加入鸡精。

• 

  6.关火，盛盘。