admin 凤尾糯米丸的做法
健康功效
糯米:敛汗
白糖:低蛋白质
食材用料
| 猪肉碎 | 虾8个 |
| 糯米 | 葱 |
| 淀粉 | 盐 |
| 耗油 | 白胡椒粉 |
| 老抽 | 香油 |
| 料酒 | 清水 |
| 白糖 | 葱末 |
| 姜末 |
凤尾糯米丸的做法
1.准备好猪肉碎，糯米要提前泡5小时，泡好后沥干备用，
2.把猪肉碎用料酒，盐，白胡椒粉，老抽，香油，耗油，白糖在加葱姜末清水淀粉用筷子朝一个方向搅打上劲，备用
3.拿出大虾化冻
4.处理大虾，把虾去头，去壳，留尾部，挑去虾线，备用
5.用一块保鲜膜把一小块猪肉碎整形
6.把一个虾放入猪肉馅里面包裹，整一个小圆球，在泡好的糯米上裹上一层糯米
7.把整好形的丸子放在盘子里面
8.锅内防水烧开，把盘子放在笼屉上，中火蒸20分钟即可
9.做好的凤尾糯米丸子
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