什锦丝瓜的做法
健康功效
丝瓜:低蛋白质
胡萝卜:清热解毒
洋葱:杀虫
食材用料
丝瓜 | 胡萝卜 |
泡发木耳 | 洋葱 |
油 | 盐 |
姜 | 蒜 |
味精 | 鸡精 |
什锦丝瓜的做法
1.胡萝卜去皮洗净切小丁,洋葱洗净切丁备用。
2.泡发的黑木耳洗净后用手撕成小朵备用。
3.丝瓜刮去外皮洗净后切小丁,姜蒜切碎备用。
4.炒锅上火,倒入食用油烧热,下姜蒜碎炒香。
5.放入胡萝卜和木耳翻炒一会。
6.放入丝瓜丁翻炒翻炒。
7.倒入一些鸡汤盖上盖子焖熟丝瓜。
8.丝瓜熟后放入洋葱翻炒翻炒。
9.调入适量盐和少许味精翻炒均匀即可出锅。
小贴士
如果没有鸡汤,可加少许水焖熟丝瓜。丝瓜会氧化发黑,所以切好的丝瓜应尽快烹制。
0条评论