清蒸萝卜肉丸蛋的做法
健康功效
鹌鹑蛋:补血
食材用料
肉泥 | 鹌鹑蛋 |
白萝卜片 | 香葱 |
构杞 | 精盐 |
清蒸萝卜肉丸蛋的做法
1.肉泥加入香葱、精盐拌匀。
2.鹌鹑蛋过油将蛋皮炸脆
3.白萝卜用工具切成圆形待用。
4.萝卜用工具切成圆形撒上点精盐,将萝卜片摆盘。
5.取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。
6.取适量的香葱肉泥做成肉丸放在摆好盘的萝卜片上。
7.再将酥好的鹌鹑蛋码在肉泥上,如图。
8.再用构杞装饰后,放进蒸锅里蒸10分钟蒸熟即成。
9.蒸好的清蒸萝卜肉丸蛋。
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