健康功效

鸡蛋:润燥
胡萝卜:清热解毒

食材用料

蛋花菜脯的做法

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  1.准备好鸡蛋、菜脯、胡萝卜、香葱。

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  2.胡萝卜、香葱各洗净切成小丁。

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  3.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。

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  4.加入大半包菜脯。

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  5.加入胡萝卜末和葱花。

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  6.搅拌均匀备用。

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  7.锅中加入适量油烧热，倒入混合好的菜脯蛋液，稍微凝固时用筷子拨散着炒熟即可。

小贴士

制做时还可以加入些虾米，营养更全面。