健康功效

毛豆:润燥
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中

食材用料

五香盐水毛豆的做法

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  1.将毛豆去枝洗净，用盐水泡半小时，可以洗得干净些。

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  2.锅中放入水，盐及各种调料，煮开后放入洗净的毛豆

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  3.继续煮三十分钟，开盖煮。煮好后，用煮豆的水继续泡上，味道更好。

小贴士

1、盐要多放一些，否则没有味道。

2、可以在毛豆的一端剪个小口，方便入味。

3、余下的可以去掉水，放入冰箱冷藏风味更佳。