健康功效

梭子蟹:补血、护齿、保护骨骼
芝麻油:抗癌防癌

食材用料

萝卜丝炖蟹的做法

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  1.准备食材。

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  2.蟹去掉胃部和牙齿。

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  3.用刀切成块。

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  4.锅中放少许油加姜葱炒香。

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  5.加入适量水，和剁好的蟹。

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  6.大火煮开至汤汁变白。

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  7.萝卜丝在煮蟹的过程中擦成丝。

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  8.加入煮沸的蟹汤中。

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  9.尝一下味道，加入适量盐。

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  10.略煮，关火，加入适量香菜。

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  11.加入芝麻油调味提香。

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  12.加入芝麻油调味提香。

小贴士

1、汤汁不要放盐太多，突出鲜字。
2、蟹一定要充分煮透。
3、姜一定要放