羊尾笋蚕豆蛋花汤的做法
健康功效
蚕豆:补血、护齿、保护骨骼
鸡蛋:润燥
食材用料
蚕豆 | 鸡蛋 |
羊尾笋 | 料酒 |
盐 | 鸡精 |
羊尾笋蚕豆蛋花汤的做法
1.食材:蚕豆
2.鸡蛋、羊尾笋
3.将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
4.将鸡蛋打入碗中,加少许料酒。
5.打成蛋液,待用。
6.将羊尾笋撕开清洗一下。
7.放在案板上切开。
8.随后,将淘洗好的蚕豆和切开的羊尾笋下入锅中。
9.接着,倒入清水煮开、煮至蚕豆断生。
10.然后,加少许盐(不加也可以)
11.加少许鸡精调味。
12.最后,倒入蛋液。
13.搅匀,即成。
14.盛出,装入碗中。
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