健康功效

西红柿:生津止渴
腐竹:补血、护齿、保护骨骼
豆角:低蛋白质

食材用料

西红柿炖大锅菜的做法

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  1.主材准备：西红柿用开水烫下，去皮切小块；小土豆最好去皮切块；腐竹提前泡好切段；豆角切段（可以提前用水焯好）。辅料准备：葱切段，姜末

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  2.锅中放油 大料；也可以放一两个红干椒，因为我上火没有放

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  3.油烧好后，放入葱姜，出香味后，放入西红柿，加上少许盐，这样出味儿

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  4.加水适量，要大火把西红柿炖软下。

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  5.放入土豆块

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  6.要炖十分钟左右，所以可以多加些水

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  7.加入土豆3、4分钟后放入豆角和腐竹

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  8.要让豆角和腐竹充分入味，炖5分钟左右，加鸡精，香油即可。如果有香菜就更好了

小贴士

其实开始的时候放上些肉末应该更香。