健康功效

山药:益肾固精

食材用料

蔓越莓山药糕的做法

• 

  1.蔓越莓不用处理，山药切小块

• 

  2.把山药块置锅中蒸软熟

• 

  3. 加入糖，并用匙子压烂山药成泥状

• 

  4.加入蔓越莓，拌均匀

• 

  5.加入玉米粉与澄粉拌均匀

• 

  6.把拌好的蔓越莓山药糕材料放进蒸锅中，蒸7分钟即取出

• 

  7.让蔓越莓山药糕材料晾凉

• 

  8.取一做冰皮月饼的模，涂点橄榄油在里面，把适量山药糕材料填入，按结实

• 

  9.脱模后冷藏后1小时左右取出即可食用

小贴士

如把蔓越莓山药糕作为糖尿病人的食疗食品，糖可不放或少放。