肉炒胡萝卜的做法
健康功效
胡萝卜:清热解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
胡萝卜 | 瘦肉片 |
木耳 | 葱 |
姜 | 蛋清 |
玉米淀粉 | 料酒 |
食用油 | 盐 |
老抽 | 胡椒粉 |
肉炒胡萝卜的做法
1.原料。
2.肉片里加盐,胡椒粉,料酒,生抽,蛋清,玉米淀粉,少许油抓匀上浆。
3.胡萝卜礤丝。
4.热锅凉油把浆好的肉片炒至变色后扒拉到一边。
5.放入葱,姜炒香。
6.放入胡萝卜丝,泡好的木耳,盐,老抽,加少许水煸炒。
7.炒至胡萝卜丝成熟。
8.出锅前放葱末,淋少许香油即可。
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