健康功效

八角:理气、止痛、散寒
桂皮:温中
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

香菇烧鸭的做法

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  1.所需材料：鸭子、红辣椒、干辣椒、八角、桂皮、生姜、香菇、料酒、盐、酱油、味精

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  2.将红辣椒、干辣椒、八角、桂皮、生姜等配料切好

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  3.将鸭子在开水中焯一下倒出滤干水分

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  4.将鸭肉中的肥油在锅内先炼油

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  5.放入鸭块烧干水分放一点酱油

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  6.放干辣椒、八角、桂皮、生姜煸炒一下

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  7.加入料酒烧5-6分钟，再放水发的香菇炒匀

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  8.将发香菇的水倒入并烧干水分 ，放入红辣椒炒一下、入盐、味精调味

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  9.起锅装盘，香菇烧鸭做好了