健康功效

猪肝:保护神经系统

食材用料

番茄蒜头猪肝汤的做法

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  1.猪肝和瘦肉分别切成薄片，下香油、淀粉、料酒、盐、生抽适量拌腌一会；

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  2.番茄切块；准备好葱白、蒜头、姜片；

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  3.起油锅爆香姜蒜，下番茄和肉片稍炒片刻；

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  4.加水3碗加盖滚上十分钟；

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  5.下猪肝滚熟；然后下葱白，加麻油、盐调味即可。