健康功效

猪里脊肉:润燥
蜂蜜:润肠

食材用料

叉烧肉的做法

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  1.将猪肉洗净。　　　　　

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  2.放在大碗中，用签子戳洞。

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  3.加两大勺叉烧酱，　　

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  4.充分抓均匀。冷藏腌制过夜。　　

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  5.烤箱预热200度，放上腌过的肉，先用锡纸包起来烤20分钟。

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  6.将腌肉剩下的汤汁加两勺蜂蜜拌均匀。

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  7.之后将锡纸移至下面烤盘中。接着再烤40分钟，中间开门分次刷蜂蜜汁。　　

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  8.烤好的肉，切片即可上桌。

小贴士

腌肉时一定要充分按摩才够味儿，竹签戳洞有助于入味儿，最好不要省。对了我腌的时候是一大块，烤的时候觉得太大，分成两小块了。应该是腌的时候就分开。