南瓜吐司的做法
健康功效
鸡蛋:润燥
南瓜:低蛋白质
食材用料
高筋粉 | 牛奶 |
鸡蛋 | 南瓜 |
黄油 | 盐 |
糖 | 酵母 |
南瓜吐司的做法
1.把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面拉出薄膜
4.发酵至2到2.5倍,用手指插入不回缩
5.排空气醒15分钟
6.把面团擀成长方形
7.由上向下卷起
8.放入模具盒里进行第二次发酵
9.发酵至8分满盖上盖,烤箱180度预热5分钟放入烤箱,上下烤30分钟
10.30分钟出烤箱放涼
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