奶酪酸奶蛋糕的做法
健康功效
奶酪:护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
食材用料
奶酪 | 原味酸奶 |
低筋面粉 | 鸡蛋 |
白糖 |
奶酪酸奶蛋糕的做法
1.将奶酪隔水融化
2.加入酸奶和两个蛋黄搅拌均匀
3.再加入面粉搅拌均匀
4.打发蛋白,分3次加入白糖,一直大至蛋白接近硬性发泡
5.将打发好的蛋白取三分之一到3中,并上下拌匀
6.将5倒入剩余蛋白糊中上下拌匀
7.将拌好的蛋糕糊放入预热至180度的烤箱中下层水浴烤一个小时
8.将拌好的蛋糕糊放入预热至180度的烤箱中下层水浴烤一个小时
9.将烤好的蛋糕放冷却后再放入冰箱冷藏4小时以上,就可切块开吃啦
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