豆豉烧带鱼的做法
健康功效
带鱼:补虚
食材用料
带鱼 | 豆豉 |
红辣椒 | 姜蒜 |
生抽 | 生粉 |
料酒 | 油盐 |
豆豉烧带鱼的做法
1.将带鱼表面水分吸干;
2.再拍层生粉;
3.烧热锅, 放入油, 放入带鱼;
4. 将带鱼煎至两面金黄后捞出;
5.锅中剩余少量油,下入豆豉、姜末、大蒜末和红辣椒末一起翻炒;
6. 煸炒出香味后加入适量的水和少量的生抽和料酒, 煮开;
7. 下入煎好的带鱼, 加盖煮上两、三分钟;
8.中间翻动一下,加入盐等调味料;
9.大火收汁即可;
10.摆入盘中。
0条评论