美极海鲜炒饭的做法
健康功效
墨鱼:补血
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋
芹菜:平肝
食材用料
墨鱼 | 虾仁 |
鱿鱼 | 芹菜 |
米饭 | 鸡蛋 |
咖喱粉 | 花蛤 |
洋葱 | 姜葱 |
生粉 | 盐 |
料酒 |
美极海鲜炒饭的做法
1.准备材料,洋葱切丁、芹菜也切小丁、鱿鱼切成圈、虾剥出虾仁背上划一刀,花蛤洗净
2.鸡蛋2个蛋黄蛋白分离
3.将虾仁用盐、料酒、生粉抓匀腌制一会儿
4.芹菜粒焯水备用
5.将虾仁、花蛤、鱿鱼焯盐水备用
6.将蛋黄在平底锅里煎成蛋皮
7.再切细丝备用
8.锅里放油,倒入蛋白划散
9.加入米饭和洋葱丁翻炒
10.再加入芹菜丁同炒
11.加入虾仁、花蛤、鱿鱼,调入咖喱粉、盐
12.翻炒至匀即成,吃的时候将蛋丝撒上面非常美味哦
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