健康功效

鸡蛋:润燥
八角:理气、止痛、散寒
花椒:温中

食材用料

卤鸡蛋的做法

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  1.鸡蛋煮熟，用勺子敲碎。

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  2.大料适量，洗净。

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  3.锅中加水，放入大料，老抽、糖、盐，大火煮开，小火煮三十分钟。

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  4.煮好后，倒入碗里浸泡一夜。我一般都是晚上煮，第二天早上就能吃了。

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  5.自家做的比外面划算，也干净。

小贴士

鸡蛋煮的多的话，大料建议适量增加一点，盐也多加一点，蛋黄很难入盐的。