韭菜香干炒肉丝的做法
健康功效
韭菜:补肾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
韭菜 | 香干 |
肉丝 | 红辣椒 |
胡椒粉 | 生粉 |
料酒 | 生抽 |
大蒜 | 油盐 |
韭菜香干炒肉丝的做法
1.准备好原材料;
2.将肉丝中放入适量的盐, 生抽,生粉,料酒和胡椒粉,搅拌均匀后腌制一下;
3.烧热锅,锅中放入适量的油,下入大蒜翻炒;
4.再下入肉丝煸炒;
5.肉丝煸炒变色后加入香干一起炒;
6.炒几下后加入少量的生抽一起翻炒;
7.再加入韭菜和红辣椒一起翻炒;
8.翻炒两下加入少量的盐和胡椒粉等调味料炒均匀;
9.盛入盘中。
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