蜜瓜鸡球的做法
健康功效
鸡腿:保护神经系统
番茄酱:保护神经系统
食材用料
鸡腿 | 哈密瓜 |
盐 | 鸡粉 |
淀粉 | 番茄酱 |
糖 | 白醋 |
蜜瓜鸡球的做法
1.将鸡腿洗净后剔除鸡骨。
2.将鸡腿肉切成小块后加入鸡粉 盐 淀粉搅拌均匀,腌制10分钟。
3.哈密瓜用挖球器,挖出蜜瓜球。
4.取一碗,加入番茄酱 糖 白醋 淀粉 和适量的清水搅拌均匀成汁。
5.腌制好的鸡腿肉,再加上淀粉拌均匀,然后一块块的分开。下入油锅
6.小火炸至金黄后捞出沥油。
7. 锅中留底油,爆香葱碎。
8.倒入番茄汁,烧开。
9.倒入炸好的鸡球,翻炒均匀。
10.翻炒至汤汁粘稠后倒入哈密瓜球,快速翻炒均匀即可。
小贴士
加入哈密瓜球后要大火快速翻炒。
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