花生酱小卷包的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
高粉 | 蛋液 |
花生酱 | 糖 |
盐 | 水 |
黄油 | 干酵母 |
花生酱小卷包的做法
1.后油法将面团揉至完全阶段
2.基础发酵至2倍大
3.发酵好的面团排气,搓圆成6等份,醒10分钟
4.取一份擀长,抹上花生酱
5.将面团卷起来,中间切一刀一分为
6.排入抹了油的模具中
7.放温暖湿润处进行二次发酵
8.发酵好的面团表面刷蛋液,放入预热175度的烤箱,中层上下火20分钟
小贴士
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101jw65.html
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