健康功效

黄油:低蛋白质

食材用料

香葱吐司的做法

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  1.把材料（除黄油外）全放在面包机内

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  2.材料搅拌成光滑的面团后放入黄油，用发面档的前20分钟继续搅拌2-3次

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  3. 利用和面的时间把葱切细碎后用锅炒干待用

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  4.待面团打至能撑出薄膜后加入葱

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  5. 把葱均匀拌进面团内

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  6.让面团发酵2.5倍大

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  7.把发好的面团排气，松驰10分钟

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  8.分割成4等份，再松驰10分钟左右

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  9.把发好的面团挤气，摊圆片

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  10. 对折，松驰

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  11.再用面粉棍子摊成长方形

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  12.卷成圆筒状

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  13.放在吐司模内

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  14. 在温湿在地方发酵至7分满

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  15.在发好的面团上轻轻扫上蛋液

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  16.洒下葱花、黑椒粉

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  17.烤箱180度，烤35分钟左右，烤了10分钟后加盖锡纸防止上色过度

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  18.吐司出炉

小贴士

葱花可放烤箱烤去水份