健康功效

山药:益肾固精

食材用料

山药炒花蟹的做法

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  1.材料：山药、花蟹（已清洗）、姜片、葱段

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  2.（1）将山药洗净、去皮。

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  3.放在案板上切成块，待用。

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  4.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。

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  5.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

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  6.接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒，

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  7.翻炒一下。

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  8.然后，合入切好的山药，加适量的清水。

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  9.煮开，煮至山药熟软。

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  10.最后，加适量的生抽。

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  11.加适量的蚝油。

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  12.加适量的盐。

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  13.调味炒匀。

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  14.搁入葱段，即成。

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  15.出锅，装盘。