健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

戚风蛋糕的做法

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  1.宝贝介绍【产品】水果朗姆酒 OBST RUM【配料】洛神花、覆盆子，草莓、葡萄【口感】果味儿醇厚，色泽浓郁，气息甘甜，入口酸而不腻。可以依据个人口味添加蜂蜜、糖，热饮、冰镇均可尝试【规格】净含量100g【包装】玻璃罐密封装【储存】密封存放于避光通风处保质期18个月，开封后建议三个月内饮用完毕【产地】德国 Germany【注意】孕妇及哺乳期女士不推荐饮用 茶品点评：水果朗姆酒，德国“女巫”——专业花果茶配方师为女士量身定做的一款花果茶。推荐经期不适或者内分泌不规律，及其他所有对美丽有美好向往与追求的女士饮用。水果朗姆酒由花果混合制成，开封后气息自然香甜，冲泡后略有朗姆酒的醇味且色泽红艳诱人，所以取名“水果朗姆酒”，意为“绽放”，希望带给所有爱美的女士一场关于味觉和视觉的美妙盛宴！

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  2.蛋清和蛋黄分离，分别装入无油无水的盆中。牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态

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  3.加入过筛的低筋面粉、泡打粉、盐，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀

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  4.加入蛋黄和香草精，搅拌均匀

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  5.蛋白中加入几滴柠檬汁低速打成粗泡泡

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  6.加入白糖慢慢快速继续打，直至打到提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候就可以

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  7.将1/3蛋白取出倒入蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，采用切拌或者从下往上翻拌的方法翻拌均匀

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  8.将拌好的蛋黄糊全部倒进余下的蛋白盆中

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  9.用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合

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  10.将水果郎姆酒放入蛋黄糊中，拌均匀

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  11.将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，用手端住蛋糕模具轻轻晃动几下将蛋糕模具放入烤箱倒数第二层（中下层）150度55分钟。