健康功效

玉米:祛湿

食材用料

玉米乌鸡汤的做法

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  1.乌鸡去头，洗净备用。

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  2.准备的煲汤的药材。有党参、三七花、枸杞、大枣、桂圆、当归、茯苓、赤豆。

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  3.再加些陈皮，将上面的药材一同洗净，备用。

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  4.将上面的药材用纱布包裹起来，姜，切大片，胡萝卜切大丁，葱给捆起来。

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  5.乌鸡，切成大块，用水焯一下。中间放些料酒去腥。

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  6.焯好的乌鸡，再凉水下锅，将药材包，姜，葱，胡萝卜，一同下入锅。

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  7.开锅后，将玉米下入锅内。小火煲2个小时左右。

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  8.出锅前，撒上些盐，调好味道。这样貌似简单很滋补的一道“玉米乌鸡汤”就做好了，汤很鲜，喝起来很舒服的呀。

小贴士

如果有山泉水，煲出来的汤味道会更鲜美。