健康功效

茭白:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

茭白炒肉丝的做法

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  1.瘦肉洗净切丝用少许酱油料酒地瓜粉抓匀，茭白去皮洗净斜切片，姜切丝，蒜切碎

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  2.热油锅炒香姜丝

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  3.倒入瘦肉丝滑散炒熟盛出

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  4.热油锅炒香蒜碎

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  5.倒入茭白翻炒到微微发黄至熟

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  6.调入少许盐炒匀

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  7.合入肉丝炒匀即可

小贴士

1茭白切得薄一点，炒的时候比较快熟。

2我觉得茭白挺鲜的，不需要放味精了。