鲜虾粥底火锅的做法
健康功效
虾:护齿、保护骨骼、低蛋白质
食材用料
大米糯米 | 虾 |
青笋 | 胡萝卜 |
杏鲍菇 | 莲藕 |
年糕 | 红枣 |
盐 | 姜片 |
芝麻酱 | 香油 |
蚝油 |
鲜虾粥底火锅的做法
1.原料(将米用水泡上半小时)
2.将虾洗净去掉虾线
3.青笋、胡萝卜、杏鲍菇、莲藕、洗净切成长条、年糕也切条
4.砂锅水烧开后,将泡好的米倒进砂锅里
5.煮开后,将红枣倒进去,再滴上几滴橄榄油
6.煮至快熟时,将砂锅里的粥倒在涮锅里,米汤要多一些
7.这时,把姜片倒进锅里,加上适量的盐开火继续煮
8.煮开后,将涮菜也倒进锅里,煮熟即可食用
9.煮开后,将鲜虾也倒进锅里,煮熟即可食用
10.也可配上芝麻酱、香油、蚝油做蘸料,味道会更好
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