健康功效

鸡蛋:润燥
红茶:保护神经系统
黄油:低蛋白质

食材用料

红茶吐司的做法

• 

  1.将所有液体材料倒入揉面筒；

• 

  2.加入除黄油之外的所有固体材料；

• 

  3.揉成均匀光滑的面团之后，加入黄油；

• 

  4.继续揉至扩展阶段；

• 

  5.基础发酵至2.5倍大；

• 

  6.将发酵好的面团分割成等量的3团后揉圆；

• 

  7.将面团擀成长圆形；

• 

  8.将上下边往中间折起；

• 

  9.把面团擀长一些；

• 

  10.自下至上卷紧；

• 

  11.排列入面包模中；

• 

  12.发酵至8分满；

• 

  13.刷上一层牛奶；

• 

  14.烤箱下层，180℃，40分钟，完成。

小贴士

1、个人感觉这只吐司液体量较少，在揉面中需要酌情添加牛奶。