健康功效

西红柿:生津止渴
菜花:养肝
洋葱:杀虫

食材用料

西红柿炒菜花的做法

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  1.准备原料：菜花，西红柿，洋葱，香菜，

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  2.西红柿去皮切块，菜花撕成小朵，洋葱和香菜都切小

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  3.锅中放水烧开后，把菜花放入焯水。最好焯的8-9分熟，焯之前水里加一点盐和油，焯好后捞出备用

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  4.锅中放点油，下洋葱炒香

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  5.然后加入西红柿，炒，多炒会，不要加水，西红柿自己会出水

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  6.然后加入适量番茄酱，白糖继续炒

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  7.炒到西红柿汁都出来了，这个时候放入菜花

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  8.炒匀后，让菜花均匀裹上番茄汁，再炒一会，加点盐，鸡汁，香油，撒香菜出锅即可

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  9.色泽红润，味道酸甜爽口，不腻

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  10.试试吧，因为菜花提前焯水了，所以大大缩短了烹饪的时间，让味道更好

小贴士

1、注意事项：


2、不要加水，因为西红柿会出水


3、西红柿去皮


4、菜花提前焯水，到8--9分熟。


5、焯水时候水里加点盐和油


6、炒出西红柿汁来以后再加入菜花炒