健康功效

红萝卜:低蛋白质

食材用料

花菜炒腊肉的做法

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  1.主要材料如图。

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  2.花菜用手掰成一小朵一小朵，红萝卜切成细丝，把姜、蒜切好。

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  3.把腊肉放入热水中煮软一会。

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  4.腊肉切成片。

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  5.锅中放油烧热，放姜片、蒜炒一下，放红萝卜丝翻炒，再加少许水烧。

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  6.趁烧胡萝卜时时，在另一锅中倒水烧开以后加入花菜。烫开捞出。

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  7.倒入腊肉炒。加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子焖一下，烧至锅中还有少量水份时开盖。

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  8.倒入花菜炒一炒。放点盐炒匀就可以出锅了。

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  9.装盘。

小贴士

1腊肉是咸的不要放盐。腊肉是一周吃一次就好。
2生抽有提鲜的作用不用放味精。