健康功效

紫甘蓝:低蛋白质
卷心菜:养肝
胡萝卜:清热解毒

食材用料

地中海式沙拉的做法

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  1.所有调料材料放进小碗，混合均匀，成芥末油醋汁；

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  2.胡萝卜切丝；

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  3.紫甘蓝切丝；

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  4.洋葱切丝；

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  5.圣女果切小块儿；

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  6.熟鸡蛋纵向切六瓣。

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  7.金枪鱼罐头挤干水分；

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  8.卷心菜切丝；

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  9.将卷心菜丝用滚水稍烫，立即捞出过凉，沥干水分；

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  10.所有处理好的材料一起放进大碗；

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  11.浇上油醋汁；

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  12.自下而上挑拌均匀。

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  13.色彩艳丽，营养丰富——

小贴士

1、使用什么蔬菜，但凭喜欢，自由选择；
  2、煮熟的鸡蛋过凉水并放凉后再切，比较容易成型；
  3、如果放心卷心菜的农药残留问题，可以不用焯烫，其实没烫过的卷心菜营养更好、味道更好，颜色搭配也会更漂亮；
  4、拌匀的时候要从下往上“挑拌”，如果乱拌一气，拌好后的蔬菜容易出水哦！