香煎金鲳鱼的做法
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
金鲳鱼 | 姜 |
香葱 | 蒜头 |
盐 | 酱油 |
香煎金鲳鱼的做法
1.鲜活金鲳鱼去内脏,洗净,控干水,在鱼身和肚子里抹上盐,静置20分钟。
2.姜片香葱蒜头切碎备用。
3.平底锅加适量食用油,大火加热,放入金鲳鱼,中小火煎至两面呈金黄色。
4.加入姜末葱末和蒜末,小火煸出香味。
5.调入酱油,小火慢煎,期间翻面一次,让鱼充分入味。
6.煎至熟透即可出锅。
小贴士
不加水的话,就要中小火慢煎,这样煎至熟透时鱼才不会烧焦。
酱油:补血、护齿、保护骨骼
金鲳鱼 | 姜 |
香葱 | 蒜头 |
盐 | 酱油 |
1.鲜活金鲳鱼去内脏,洗净,控干水,在鱼身和肚子里抹上盐,静置20分钟。
2.姜片香葱蒜头切碎备用。
3.平底锅加适量食用油,大火加热,放入金鲳鱼,中小火煎至两面呈金黄色。
4.加入姜末葱末和蒜末,小火煸出香味。
5.调入酱油,小火慢煎,期间翻面一次,让鱼充分入味。
6.煎至熟透即可出锅。
不加水的话,就要中小火慢煎,这样煎至熟透时鱼才不会烧焦。
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