健康功效

黄油:低蛋白质
芝麻:祛风

食材用料

全麦汉堡胚的做法

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  1.预先将牛奶和水混合，加热至25度左右。除黄油外，其他材料投入面包桶。开启揉面程序

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  2.揉成团后加入切成小块的黄油，继续揉至光滑

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  3.收圆入盆，盖湿布或保鲜膜，醒发至两倍大

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  4.案板撒少许面粉，将醒发好的面团直接分为五份

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  5.分别收圆后，盖保鲜膜，二次醒发30-45分钟

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  6.表面刷水，撒少许芝麻

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  7.烤箱预热225度，中层上下火烤10-12分钟。出炉后网架晾凉

小贴士

各家烤箱有所不同，如果上色过快，请及时加盖锡纸。烤的时候我贪玩，去打了个小竞技场，等我再跑来盖锡纸，面包已然这颜色了。。。 盖上锡纸，上色会均匀。