樱花霜糖饼干的做法
健康功效
黄油:低蛋白质
食材用料
黄油 | 糖粉 |
低筋面粉 | 盐 |
蛋液 | 糖粉 |
蛋清 | 柠檬汁 |
翻糖膏 |
樱花霜糖饼干的做法
1.黄油室温软化后打发,颜色变淡体积变大成乳霜状。
2.打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
3.分次加入蛋液搅匀。
4.筛入低筋面粉,以从内向外的方式挤压面团,使材料充分混合。
5.抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
6.将冷藏好的面团取出,擀成均匀的薄片,用樱花蔬菜切模压出花型。
黄油:低蛋白质
黄油 | 糖粉 |
低筋面粉 | 盐 |
蛋液 | 糖粉 |
蛋清 | 柠檬汁 |
翻糖膏 |
1.黄油室温软化后打发,颜色变淡体积变大成乳霜状。
2.打发的黄油中加入糖粉、盐搅拌均匀。
3.分次加入蛋液搅匀。
4.筛入低筋面粉,以从内向外的方式挤压面团,使材料充分混合。
5.抓成面团,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时。
6.将冷藏好的面团取出,擀成均匀的薄片,用樱花蔬菜切模压出花型。
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